W ciągu ostatnich kilku lat coraz więcej osób zaczęło uważać lekkie przekąski i napoje za bardziej niezwykłą rzecz. Nie mają nic przeciwko rozweselaniu się podczas zabawnego wieczoru, a głównymi celami, o których myślą, są winiarnie.
Winiarnie to jeden z najgorętszych trendów w branży restauracyjnej. Biorąc pod uwagę wspaniałą atmosferę, towarzyską atmosferę i rustykalny charakter tych społecznych miejsc lęgowych, nie powinno to nikogo dziwić. Jednak jeśli jesteś miłośnikiem wina, możesz być trochę rozdarty, czy jest to właściwy sposób, aby naprawdę cieszyć się winem.
W końcu istnieją wielowiekowe zapisy dotyczące niektórych winnic, a rodziny bardzo poważnie podchodzą do zarządzania linią win swojej rodziny przez wiele pokoleń. Pomysł, że napój tak wyrafinowany jak wino można spożywać w winnicy Bar wydaje się oburzający.
Z drugiej strony, kto może ustalić zasady korzystania z wina? Jeśli jesteś miłośnikiem wina, ale wciąż jesteś na płocie, być może potrzebujesz trochę więcej wglądu w to, co te fajne miejsca przynoszą na stół.
Oto przewodnik dla miłośników wina po winiarniach:
Zrelaksowany i rustykalny – W przeciwieństwie do zwykłych ustawień konsumpcji wina i przyjemności, które składają się z ostrych krawędzi, stali nierdzewnej i białej pościeli, wszystko w winiarniach obraca się wokół rustykalnego środowiska. Uosabiają ducha winnicy ze starego świata, który mówi winem, a nie środowisko.
To nie jest nowy pomysł – Winiarnie pochodzą z lat 80. To była dekada obfitości i żadnych ograniczeń, i nie było lepszego czasu na eksperymenty na często elitarnym rynku wina. Trend utrzymywał się w latach 90., choć popularność zmalała. Powstanie rewolucji kulinarnej było zdecydowanie kluczem do ożywienia winiarni w Ameryce.
Rozwój krajowego wina toruje drogę – W ciągu ostatnich pięćdziesięciu do siedemdziesięciu lat lokalne wino stało się nie tylko jedną rzeczą, ale ma także wpływ na światowy rynek wina. Im więcej win ze Stanów Zjednoczonych należy do najlepszych, jakie ma do zaoferowania społeczność międzynarodowa, tym więcej ludzi w Stanach Zjednoczonych chce zobaczyć, o czym jest ten szum.
Lokalne smaki rządzą wszystkim – Winiarnie są szczególnie odpowiednie dla lokalnych, małych winiarzy, którzy starają się zdobyć przyczółek w dowolnym miejscu na rynku. Współpracują z winiarniami, dając im & # 39; w & # 39; dla szerszej publiczności.
Winiarnie są teraz na scenie, ale nie są niczym nowym. Nowością jest zainteresowanie winem i dotyk klasy, który wnosi do każdego środowiska, w którym się znajduje. Coraz więcej szefów kuchni i właścicieli restauracji stara się wyróżnić na tle konkurencji i odkryli, że najlepszym sposobem na to jest uczynienie dostępnym nawet najbardziej luksusowych składników i ofert.
[ff id=”4″]