Czy wiesz, że usługi restauracyjne w USA to branża o wartości 430 miliardów dolarów rocznie? Nie mam
Zdrowy rozsądek sugerowałby umieszczanie dobrych restauracji w obszarach o wysokich dochodach, takich jak Dolina Krzemowa. Dlaczego PaloAlto – Menlo Park – Los Altos ma tak niewiele do zaoferowania? W końcu ludność je tutaj dużo, a dzięki bogactwu wytwarzanemu przez technologię w rękach stosunkowo młodszych ludzi popyt jest zdecydowanie duży.
Oto kilka restauracji w San Francisco, które chciałbym zobaczyć w dolinie:
-Thep Phenom: cudowna tajska restauracja w dzielnicy Haight-Ashbury na Fillmore Street.
-Chez Nous: francusko-śródziemnomorska restauracja fusion, również na Fillmore, ale dalej na północ w Pacific Heights.
Biorąc pod uwagę populację studentów w Stanford, niektóre tańsze alternatywy mogą oczywiście być świetne. Pakwan może być najlepszą pakistańską indyjską restauracją w Bay Area, ale wyraźnie nieobecna w dolinie. W kategorii „taniego jedzenia” byłby to mój wybór.
W ostatnich latach na scenie restauracji w Palo Alto pojawiło się kilka dobrych dodatków, a kawiarnia Coupa Cafe jest niezwykłym i bardzo udanym przykładem. W tym tygodniu byliśmy na przyjęciu z właścicielami Nancy i Jean-Paul i słuchaliśmy ich planów dotyczących nowej kawiarni Coupa Cafe na North Canon Drive w Beverly Hills. To są ambitni przedsiębiorcy.
Kolejnym udanym jest Tamarine z The Vung Tau Group. Wietnamskie mieszanki kuchenne grupy zyskały początkową popularność dzięki wiernym obserwacjom wśród Wietnamczyków. Oryginalna restauracja Vung Tau, dwunastostołowa restauracja, otwarta w 1985 roku przy San Carlos Street w San Jose w Kalifornii. W ciągu niespełna dwóch lat właściciele Nhan Huynh i Anthony Le przenieśli restaurację do jej obecnej lokalizacji przy 535 East Santa Clara Street, przenosząc się z 32 gości do 150.
Rodzina otworzyła drugą restaurację Vung Tau w Milpitas w Kalifornii w 1996 roku, a trzecią Vung Tau w Newark w Kalifornii cztery lata później. Tamarine, pierwsza współczesna wietnamska restauracja w Palo Alto, prowadzona jest przez Proprieter Anne Le (zaginioną córkę) i gotuje Tammy Huynh.
Rodzina Le i grupa Vung Tau stanowią doskonały przykład dla ludzi takich jak Thep Phenom. Chez Nous i Pakwan są na ścieżkach ekspansji. Pakwan wybrał Fremont jako miejsce do zwiedzania miasta. Przydatne ze względu na gęstość Indian. Możesz także udać się na trasę Tamarine i otworzyć bardziej elegancką wersję w Dolinie Krzemowej zamiast nurkowań, które obecnie masz.
A jeśli masz kapitał i chcesz kupić obiecującą koncepcję restauracji, każdy ma te podstawowe prawa.
Mam na myśli świetne jedzenie.
[ff id=”1″]