Czas zimowy to idealny czas na wypróbowanie nowych przepisów. Oprócz tradycyjnych ciast i tart podczas wakacji, bary z pekanami to wspaniała zmiana i bardzo łatwa do przygotowania dla całej rodziny. Jest to również dobry przepis na wypróbowanie przez dzieci weekendu.
Ten przepis przypomina mi dorastanie w Tennessee, gdzie moja rodzina uprawiała drzewa orzechowe na naszym podwórku. Moja babcia Mamie zawsze wybierała orzechy z drzewa, a następnie robiła jej domowe ciasto z orzechów pekan. Ten przepis smakuje bardzo podobnie, ale w szybszym i łatwiejszym formacie.
Wypróbuj ten szybki i łatwy przepis i zobacz, jak te pyszne batoniki pekan znikają tuż przed twoimi oczami. Jest to również prosta alternatywa dla tradycyjnego przepisu na Południowe Pecan Pie. Dodaj nowy akcent do starego południowego faworyta, pekan. Twoja rodzina to pokocha.
Szybkie i łatwe śródziemnomorskie batoniki pekan
1 ¾ szklanki mąki uniwersalnej
1/3 szklanki zapakowanego brązowego cukru
¾ szklanki masła lub margaryny
1 szklanka zapakowanego brązowego cukru
4 jajka, temperatura pokojowa
1 szklanka ciemnego syropu kukurydzianego
¼ szklanki masła lub margaryny, stopionej
1/8 łyżeczki soli
1 ¼ szklanki posiekanego orzecha pekan
Wymieszaj mąkę i 1/3 szklanki brązowego cukru. ¾ Pokrój blenderem masło za pomocą miksera, aż mikstura będzie wyglądać jak gruby posiłek. Wyciśnij mieszaninę równomiernie do nasmarowanej patelni 13 x 9 x 2 cale. Pieczone w 350 stopniach przez 15 do 18 minut.
Połącz 1 szklankę brązowego cukru i pozostałych składników z wyjątkiem pekan i dobrze ubij. Wmieszaj orzechy pekan. Wlać nadzienie do przygotowanej skórki. Piec w 350 stopniach przez 35 do 40 minut lub do momentu, gdy będzie twardy. Ostudzić, a następnie pokroić w paski. Wydajność 15 do 20 barów. Ciesz się
[ff id=”4″]