Sukces firmy zaczyna się od dobrego i skutecznego planu. Dotyczy to również restauracji i restauracji. Ogólnie rzecz biorąc, planowanie biznesowe żywności początkowej dla restauracji powinno zaczynać się od podsumowania, które zawiera podsumowanie lub przegląd ogólnego biznesplanu. Może to służyć jako plan prowadzący przedsiębiorców od początkowej fazy do pierwszych trzech do pięciu lat działalności. Ten plan dokumentuje każdy szczegół działania restauracji.
Podsumowanie: Poproszony o konsultację z profesjonalnym konsultantem franczyzy usług gastronomicznych, specjalista sugeruje, aby w podsumowaniu wskazano, ile funduszy jest potrzebne, aby rozpocząć. Wskazuje również, jakie fundusze są potrzebne, aby sklep spożywczy osiągnął zysk. Eksperci uważają, że to podsumowanie powinno zawierać prognozy dochodów na pierwsze trzy do pięciu lat. Ta część powinna również zawierać opis proponowanej restauracji, wymieniając unikalne aspekty operacji.
Koncepcja: Profesjonalny konsultant ds. Zarządzania franczyzą usług gastronomicznych sugeruje również koncepcję, temat i rodzaj kuchni, która ma być serwowana w restauracji, a także ważne elementy, które powinny być szczegółowo udokumentowane w planie początkowym usług gastronomicznych. Należy tutaj wskazać lokalizację restauracji.
Koszty początkowe: przy planowaniu początkowego sklepu spożywczego ważne jest, aby udokumentować odpowiedni plan przewidywanych wydatków. Zasadniczo założenie restauracji pociąga za sobą koszty rozruchu, które oczywiście obejmują również koszty jednorazowe, takie jak zakup mebli, komercyjne urządzenia kuchenne, konwersje i pierwsza konstrukcja. Inne koszty rozruchu obejmują szkło, obrusy, zastawy stołowe tematyczne itp. Oprócz tych kosztów istnieją koszty administracyjne, takie jak zatwierdzenie przez organ ds. Zdrowia, opłata licencyjna dla firm itp.
Budżety: Podczas tworzenia budżetów należy określić koszt początkowej konfiguracji. Należy tutaj zidentyfikować zarówno koszty stałe, jak i zmienne. Koszty stałe obejmują te, które są takie same co miesiąc co opłaty leasingowe. Zmienne wydatki obejmują regularne pozycje menu, których koszty różnią się w zależności od sezonu.
Są profesjonalni doradcy, którzy mogą pomóc ludziom, którzy planują założyć dowolny sklep spożywczy, taki jak firma prowadząca ciężarówki z jedzeniem. Możesz złożyć odpowiednią propozycję utworzenia biznesplanu Food Truck. Uważają, że niektóre z powyższych, takie jak budżet i koszty początkowe, powinny zostać uwzględnione w procesie biznesplanu Food Truck.
[ff id=”1″]