Historia terminali przenośnych w restauracjach
Ręczne terminale do restauracji i bezprzewodowe oprogramowanie restauracyjne są poszukiwane od czasu wynalezienia elektronicznych kas fiskalnych w latach 80. Kiedy restauratorzy rozpoznali moc elektronicznej kasy fiskalnej, sposób przechowywania i odwoływania zamówień, sposób dystrybucji zamówień do różnych drukarek kuchennych i drukarek oraz w jaki sposób pomógł kontrolować przepływ restauracji, chęć posiadania tej usługi pod ręką był tam Technologia dopiero niedawno dogoniła popyt.
W latach 90. niektóre firmy wprowadziły terminale ręczne do restauracji z ograniczonym sukcesem. Reklamy były małe, a zatem ograniczone. Żywotność baterii była krótka i ograniczona. Ale popyt był nadal obecny ze względu na ogromne korzyści dla właściciela restauracji.
Wyraźnie pamiętam wycieczkę do gry NFL, w której dostawca spożywczy na stadionie korzystał z terminali przenośnych Seiko, aby przyjmować zamówienia od klientów, którzy siedzieli na swoich miejscach. Miałem około 6 miejsc w przejściu i zamówiłem drinka i hot doga naprawione tak, jak chciałem. Serwer przyjął zamówienie, podał mi całkowitą kwotę i przekazałem pieniądze. Kiedy otrzymałem zmianę, moje jedzenie pochodziło z kuchni! Cóż, to jest usługa.
Ostatnio firmy produkujące oprogramowanie dla restauracji wykorzystały entuzjazm dla urządzeń PDA i ich technologii oraz dostosowały swoje oprogramowanie do tych urządzeń. Ekrany powiększyły się i mogą teraz wyświetlać całe menu. Żywotność baterii została przedłużona, a teraz mamy baterie typu „hot swap”, które pozwalają na wymianę baterii bez utraty programu.
Restauracje przy stole składają teraz zamówienia przy stole i dostarczają jedzenie przez biegaczy. Kelner / kelner musi opuścić podłogę tylko wtedy, gdy jest czas wydrukowania czeku.
Restauracje szybkiej obsługi przyjmują zamówienia w przejściu przed skrzynią głośnika. Inni tworzą całe sekcje dla zamówień przydrożnych, w których klient parkuje, a serwer z urządzeniem przenośnym przyjmuje jego zamówienie i płatność, a następnie przynosi mu jedzenie.
Dzięki terminalom ręcznym restauracje oferują szybkość obsługi, o której wcześniej tylko marzyli.
Potrzeba terminali przenośnych w restauracjach
Aby móc przyjmować zamówienia przy stole lub w samochodzie, otrzymasz płatność i jedzenie zostanie dostarczone z niesamowitą prędkością obsługi. Zwiększa to zmiany tabeli i przepustowość klientów.
Urządzenie ręczne musi być niezawodne, trwałe (odpadają) i łatwe w użyciu. Akumulator musi być wymienny podczas pracy bez utraty pamięci.
Sieć musi być w stanie obsłużyć wiele terminali podręcznych bez spowalniania całego systemu. W niektórych przypadkach sieć musi rozciągać się poza ściany restauracji, aby obsługiwać dodatkowych klientów na tarasach, parkach i parkingach.
Rozwiązanie Terminale przenośne oferują restauracje
Niektóre systemy w punktach sprzedaży mają interfejs, przez który ich oprogramowanie można pobrać na urządzenie PDA przy użyciu technologii Windows Pocket PC i oprogramowania Windows Terminal License. Kilka przenośnych terminali PDA może jednocześnie znajdować się w sieci bezprzewodowej.
Korzystając z routerów WLAN i punktów dostępu WLAN, można skonfigurować całą restaurację dla terminali ręcznych WLAN dla każdego serwera / kelnera / menedżera. Dodatkowe punkty dostępu bezprzewodowego można zainstalować poza restauracją, aby zapewnić szerszy zasięg i przyjmować zamówienia poza restauracją.
Mamy klienta przechodzącego przez ulicę do parku i przyjmującego zamówienia. Serwer zbiera posiłek, a nawet czyści kartę kredytową, a system przetwarza zatwierdzenie bez konieczności przechodzenia przez serwer do terminala. Biegacz przynosi jedzenie osobie, która nadal siedzi / leży w parku.
Serwery / kelnerzy mogą składać zamówienia i przyjmować płatności przy stole. Menedżerowie mogą autoryzować wnęki, sprawdzać sprzedaż i inne funkcje menedżera z terminala podręcznego. Wyobraź sobie, że możesz przeglądać raporty na przenośnym terminalu lub zatwierdzać pustkę bez konieczności odwiedzania terminala. Wszystkie te rzeczy są możliwe dzięki przenośnym terminalom w restauracji.
Zalety terminali ręcznych dla Ciebie
- Znacznie większa prędkość obsługi dla twojego klienta.
- Lepsza obsługa klienta, ponieważ Twoi serwery / kelnerzy nie muszą opuszczać podłogi, aby składać zamówienia.
- Zwiększone obroty stołu dzięki szybszemu serwisowi.
- Zwiększona przepustowość klientów w szybkiej obsłudze.
- Poczekaj na więcej stolików / klientów na serwer / kelnera. Więcej czasu na podłodze oznacza większą zdolność do obsługi dodatkowych stołów.
Zwiększ efektywność swojego menedżera.
Opcja w obrocie stolika, aby obrócić tylko 1 dodatkowy stolik na noc ze średnim biletem w wysokości 20 USD, odpowiada dodatkowemu obrotowi w wysokości 600 USD na miesiąc.
Gdybyś mógł zwiększyć przepustowość w Szybkiej usłudze, aby obsługiwać tylko 4 dodatkowych klientów na lunch przy 5 USD za zamówienie, uzyskałbyś podobny wzrost sprzedaży o 600 USD miesięcznie.
[ff id=”1″]